Bolu Sukade

Bahan

150 gram terigu

150 gram gula pasir

1 bungkus sukade

5 telur

1 sdt SP

Cara :

1. Kocok Telur dan gula pasir sampe kembang (kurang lebih 10 menit)

2. Masukkan SP kocok lagi 2 menit matikan mixer

3. masukkan terigu dan sukade aduk rata

4. Tuang ke cetakan yang udah dioles margarine dan ditaburi tepung
5. Panggang

Cake Wortel

Bahan:

250 gram wortel parut (peras airnya sampe kerring)

75 gram keju parut

175 gram gula pasir

100 gram gula palem

240 gram terigu

1/2 sdt baking powder

1/2 sdt soda

175 ml minyak goreng

3 telur

 Cara :

 1. Campur telur dan gula pasir , gula palem aduk rata nggak pake mixer

2. Masukkan minyak dan terigu aduk rata

3. Tambahkan baking powder dan soda

4. masukkan wortel dan keju, aduk tuang kecetakan, panggang deh

Brownies KUKUS

Bahan:

4 btr Telur

300 gr Gula pasir

1 sdt SP

225 gr Margarine

100 gr Coklat masak pekat

200 gr Tepung terigu

1 sdm susu bubuk

1sdt Baking powder

50 gr coklat bubuk

50 gr coklat masak diserut halus

Cara :

1. Coklat masak pekat dan margarine ditim hingga cair, angkat sisihkan

2. Campur terigu, susu bubuk, baking powder dan coklat bubuk , ayak lalu sisihkan

3. Kocok Telur dan gula sampai kembang, masukkan SP kocok lagi sekitar 3 menit.

4. Campurkan coklat cair ke dalam kocokan telur sedikit demi sedikit bergantian dengan tepung.

5. masukkan 1/2 adonan ke dalam cetakan yang sudah di oles margarine dan kertas roti.

6. Kukus 10 menit, Taburi coklat serut, lalu lapis dengan adonan sisa. kukus lagi 20 menit.

Tempoyak

 kalo denger namanya anan langsung  ngiler :L 

Buat orang pontianak/ kalbar ini sih makanan biasa :t tapi bagi anan ini makanan yang istimewa :D

Bagi yang belom tau ama makanan ini, nih.... anan mau bagi-bagi kelezatan :y

Tempoyak terbuat dari Daging durian yang diasamkan beberapa hari. Biasanya sih anan bikin sendiri, caranya : pisahkan daging durian dari bijinya trus aduk dengan sedikit garam, lalu masukkan ke dalam toples yang kedap udara, tunggu 3-4 hari.. Trus jadi deh TEMPOYAK nya... ;)

Tapi eit..... jangan di makan dulu :r masih mentah....

Tempoyaknya harus dimasak dulu. 

Ini contoh tempoyak yang belom dimasak

ini tempoyak, anan beli di pasar mawar, soalnya nggak sempat bikin sendiri sih :)

Sebenarnya tempoyak bisa dimasak pake banyak cara, cuma anan paling suka ama tempoyak goreng.

 

Begini nih resepnya :

Bahan bumbu :

3 siung bawang merah diiris halus

2 siung bawang putih

10 cabe rawit

1 ons teri goreng

sedikit gula

sedikit garam (kalo kurang asin)

minyak buat numis

Cara masak :

1. Tumis bawang merah, trus bawang putih trus masukin cabe...

2. setelah harum masukkan tempoyak

3. Tambah gula dan garam, aduk terus sampe warnanya kecoklatan

4. masukkan ikan teri goreng, aduk rata trus angkat

Menurut my mami, anan masak tempoyaknya kebanyakan teri. :D nggak papa deh yang penting enak......

Ayam Favorit

 :x ini resep favoritnya jujud :)) 

Bahan :

ayam 1/2 ekor

bumbu :

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1cm kunyit

1,5 cm jahe

2 cabe besar

6 bh kemiri

dedaunan:

1 btg serai

2 lbr daun salam

2 daun jeruk purut

Cara masak:

1. tumis bumbu halus sampai harum, masukkan dedaunan,beri sedikit kecap

2. masukkan ayam. trus aduk sampe ayam berubah warna tambahkan royco

3. tambah secangkir air.

4. masak sampai air mengering

Combro Palsu

Bahan luar:

 700 gram ubi kayu diparut

1/4 sdt garam

sedikit gula

Bahan isi: 

Tempe 15 cm diameter 5 cm ditumbuk nggak usah terlalu lembut

3 siung Bawang Merah

2 siung bawang putih

8 cabe rawit

100 gram daging cincang

Cara:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih and cabe

2. Tumis sampe harum lalu masukkan daging cincang(beri garam)

3. Beri seddiiiiiikiiiit air tunggu sampe daging matang

4. Masukkan tempe, aduk rata.angkat, sisihkan

5. Campur ubi kayu yang udah diparut dengan gula and garam.

6. Lalu Ambil adonan ubi sedikit lalu isi dengan bahan isi, lalu bentuk sesuai selera

7. Goreng

Akhirnya :z berhasil juga bikin smile di postingan blog :~

 setelah sempat :# bermenit-menit hehehe :D  :p