Kue kering kanji

Si mami bikin kue kering, bahan-bahannya banyak sisa, dari pada nganggur ya udah anan bongkar-bongkar koleksi tabloid saji, akhirnya ketemu juga resep yang menarik. Mulai deh kelutekan di dapur, setelah campur sana campur sini, deng dereng deng denggggggggg inilah dia hasilnya.....

ini anan bagi-bagi resepnya walau udah diubah dikit dari aslinya (disesuaikan ama bahan yang tersedia heheheh) :D

Bahan:

150 gram margarine

150 gram tepung gula

1 telur utuh + 1 kuning telur

1/4 st garam

500 gram tepung kanji

3 sdm susu cair

100 gram corn flake (diremas biar nggak kebesaran)

Cara:

Kocok margarine dan tepung gula selama 30 detik aja terus masukkan telur dan garam, kocok rata. Matikan mixer lalu masukkan tepung kanji dan susu cair aduk rata lalu masukkan cornflake . bentuk dan hias  sesuai keinginan, bakar di oven sampe matang.

Sibuk..... sibukkk

Beberapa hari menjelang natal anan sibukkk banget :c , nggak sempat buka laptop

Kangennnnn... :)  :p

o iya, anan mau ngucapin Selamat Natal  buat yang ngerayain :))

Coklat Cornflake kacang

Bahan :

150 gram cornflake

300 gram dark cooking chocolate

100 gr kacang mete panggang cincang

50 gram havermut

Cara:

Tim cokelat hingga cair, aduk semua bahan, masukkan kedalam papercup. Tunggu sampe dingin. kalo ngak sabar masukin kulkas sebentar

Award

asyikkkk chie  lagi bagi-bagi award....

makasih ya chie.... ini award pertama ku

Nggak nyangka akhirnya anan punya award :)

Pengen juga nih bagi-bagi award... tapi masih bingung caranya.

Bolu Sukade

Bahan

150 gram terigu

150 gram gula pasir

1 bungkus sukade

5 telur

1 sdt SP

Cara :

1. Kocok Telur dan gula pasir sampe kembang (kurang lebih 10 menit)

2. Masukkan SP kocok lagi 2 menit matikan mixer

3. masukkan terigu dan sukade aduk rata

4. Tuang ke cetakan yang udah dioles margarine dan ditaburi tepung
5. Panggang

Cake Wortel

Bahan:

250 gram wortel parut (peras airnya sampe kerring)

75 gram keju parut

175 gram gula pasir

100 gram gula palem

240 gram terigu

1/2 sdt baking powder

1/2 sdt soda

175 ml minyak goreng

3 telur

 Cara :

 1. Campur telur dan gula pasir , gula palem aduk rata nggak pake mixer

2. Masukkan minyak dan terigu aduk rata

3. Tambahkan baking powder dan soda

4. masukkan wortel dan keju, aduk tuang kecetakan, panggang deh

Brownies KUKUS

Bahan:

4 btr Telur

300 gr Gula pasir

1 sdt SP

225 gr Margarine

100 gr Coklat masak pekat

200 gr Tepung terigu

1 sdm susu bubuk

1sdt Baking powder

50 gr coklat bubuk

50 gr coklat masak diserut halus

Cara :

1. Coklat masak pekat dan margarine ditim hingga cair, angkat sisihkan

2. Campur terigu, susu bubuk, baking powder dan coklat bubuk , ayak lalu sisihkan

3. Kocok Telur dan gula sampai kembang, masukkan SP kocok lagi sekitar 3 menit.

4. Campurkan coklat cair ke dalam kocokan telur sedikit demi sedikit bergantian dengan tepung.

5. masukkan 1/2 adonan ke dalam cetakan yang sudah di oles margarine dan kertas roti.

6. Kukus 10 menit, Taburi coklat serut, lalu lapis dengan adonan sisa. kukus lagi 20 menit.

Tempoyak

 kalo denger namanya anan langsung  ngiler :L 

Buat orang pontianak/ kalbar ini sih makanan biasa :t tapi bagi anan ini makanan yang istimewa :D

Bagi yang belom tau ama makanan ini, nih.... anan mau bagi-bagi kelezatan :y

Tempoyak terbuat dari Daging durian yang diasamkan beberapa hari. Biasanya sih anan bikin sendiri, caranya : pisahkan daging durian dari bijinya trus aduk dengan sedikit garam, lalu masukkan ke dalam toples yang kedap udara, tunggu 3-4 hari.. Trus jadi deh TEMPOYAK nya... ;)

Tapi eit..... jangan di makan dulu :r masih mentah....

Tempoyaknya harus dimasak dulu. 

Ini contoh tempoyak yang belom dimasak

ini tempoyak, anan beli di pasar mawar, soalnya nggak sempat bikin sendiri sih :)

Sebenarnya tempoyak bisa dimasak pake banyak cara, cuma anan paling suka ama tempoyak goreng.

 

Begini nih resepnya :

Bahan bumbu :

3 siung bawang merah diiris halus

2 siung bawang putih

10 cabe rawit

1 ons teri goreng

sedikit gula

sedikit garam (kalo kurang asin)

minyak buat numis

Cara masak :

1. Tumis bawang merah, trus bawang putih trus masukin cabe...

2. setelah harum masukkan tempoyak

3. Tambah gula dan garam, aduk terus sampe warnanya kecoklatan

4. masukkan ikan teri goreng, aduk rata trus angkat

Menurut my mami, anan masak tempoyaknya kebanyakan teri. :D nggak papa deh yang penting enak......

Ayam Favorit

 :x ini resep favoritnya jujud :)) 

Bahan :

ayam 1/2 ekor

bumbu :

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1cm kunyit

1,5 cm jahe

2 cabe besar

6 bh kemiri

dedaunan:

1 btg serai

2 lbr daun salam

2 daun jeruk purut

Cara masak:

1. tumis bumbu halus sampai harum, masukkan dedaunan,beri sedikit kecap

2. masukkan ayam. trus aduk sampe ayam berubah warna tambahkan royco

3. tambah secangkir air.

4. masak sampai air mengering

Combro Palsu

Bahan luar:

 700 gram ubi kayu diparut

1/4 sdt garam

sedikit gula

Bahan isi: 

Tempe 15 cm diameter 5 cm ditumbuk nggak usah terlalu lembut

3 siung Bawang Merah

2 siung bawang putih

8 cabe rawit

100 gram daging cincang

Cara:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih and cabe

2. Tumis sampe harum lalu masukkan daging cincang(beri garam)

3. Beri seddiiiiiikiiiit air tunggu sampe daging matang

4. Masukkan tempe, aduk rata.angkat, sisihkan

5. Campur ubi kayu yang udah diparut dengan gula and garam.

6. Lalu Ambil adonan ubi sedikit lalu isi dengan bahan isi, lalu bentuk sesuai selera

7. Goreng

Akhirnya :z berhasil juga bikin smile di postingan blog :~

 setelah sempat :# bermenit-menit hehehe :D  :p

Spaggeti ayam wortel

Bahan:

100 gram Spaggeti (rebus 10 menit+minyak sedikit,lalu tiriskan)

2 siung bawang putih cincang halus

1/2 bawang bombay cincang juga

1 buah tomat potong kotak

50 gr daging ayam potong kotak

75 gr wortel potong kotak

2 sdm saos tomat

1 sdt kecap asin

garam secukupnya

merica secukupnya

cara :

1. Tumis bawang putih + bawang bombay sampe harum

2. Masukkan tomat aduk sebentar, lalu masukan ayam dan wortel,kemudian  saos dan kecap

3. Beri sedikit air + garam secukupnya+merica tunggu sampe kental

4. Masukkan spaggeti , aduk sebentar  lalu angkat.

ini nih resep paling gampang sedunia

Sup Kepiting

Bahan :

2 ekor kepiting (1 kg)

1cm jahe

2 siung bawang putih cincang

air secukupnya

1 bungkus royco

1 batang daun sop

Bawang goreng (kalo suka)

Cara :

• Belah dua kepiting, lalu cuci sampe bersih
• Tumis bawang putih cincang + jahe sampai harum
• Masukkan kepiting , aduk sebentar lalu tambahkan air sesuai selera
• Masukkan royco.
• Tunggu sampai mendidih dan matang
• Lalu angkat dan taburi daun sop dan bawang goreng

Gampang kan......

Akhirnya tercapai juga keinginan buat posting resep....

Resep ini anan dapat waktu anan lagi jalan-jalan ke sanggau

Dapetnya dari ibunya Retno

judul resepnya nggak tau..... udah deh kasi nama aja ..

Puding Terigu

Bahan:

2 bungkus Agar-agar 

100 gram Tepung terigu  (digongseng dulu kira-kira 5 menit)

150 gram Gula pasir 

1/2 kaleng Susu kental manis 

4 gelas/cangkir Air 

2 sendok makan Coklat bubuk 

125 gram Margarine 

2 butir Telur 

Caranya begini :

1. Kocok gula dam margarine, kalo udah tercampur rata masukan telur satu persatu sambil dikocok terus.....

2. Masukkan susu kental, lalu masukan tepung dan aduk yang rata .   sisihkan

3. Masak air + agar-agar sampai mendidih.

4. campurkan cairan agar-agar ke dalam adonan.Aduk sampe rata

5. Sisihkan sedikit buat di campur sama coklat bubuk.

6. trus tuang deh adonan putih ke dalam cetakan, diselingi ama adonan yang coklat

7. Udah deh selesai tinggal nunggu dingin aja

8.kalo dah dingin trus dipotong, lalu masukin kemulut hehe

Kau Mengerti Lebih Dulu

Saat ku berjalan...........
Saat ku berlari.............
Dari jauh Engkau selidiki Engkau pahami

Saat aku duduk..............
Saat ku berbaring..........
Engkau tahu Engkau mengenalku

Aku anakMu...................

Sebelum ku di kandung ibu ku
Kau telah mengenal diriku
Tiada ku mampu Jalani hidupku
Kau Tuhan mengerti lebih dulu.............

Walaupun banyak yang ku ingin kan
Terjadi di dalam Hidup ku
Namun kini aku.....
Mau tetap percaya.............
Kau Tuhan Mengerti Lebih Dulu

(syair lagu favorit ku..........................)

Tak ada rotan akarpun jadi

Nggak ada "aam" ucum pun jadi........

Anan beli hamster baru nih... namanya "ucum"

ini jenis winter atao campbel sih ???????

nggaak  tau ahhh yang penting hamster

Posting Resep

Akhir-akhir  ini anan seneng berselancar di blog-blog yang memuat tentang aneka resep. Jadi pengen juga ini posting resep. Entar deh nunggu bikin fotonya dulu. Kalo posting resep nggak ada gambarnya jadi nggak seru.

Dunia anan
Blog coba-coba ..............
Rencananya sih buat tempat berbagi cerita
Tentang.. DUNIA KU

Makasih buat kamu yang udah mau mampir, tolong saran dan kritiknya ya.........