Minggu, 03 Juli 2011

MasBar (Soup Iga)

Akhirnya upload juga, walau telat plus nggak tau malu :)
Bahan:
400 gr iga sapi
10 butir telur puyuh rebus
2 bh kentang ukuran sedang potong kotak
1 wortel kupas dan potong kotak
Bumbu:
3 siung bawang putih rajang halus
1 bawang bombay rajang halus
1/2 ibujari jahe di cincang halus
1 sdt merica
garam secukupnya
daun sop

Cara Membuat:
Tumis bumbu hingga harum, masukkan iga, masak hingga berubah warna, tambahkan air kemudian masak hingga iga lembut, tambahkan kentang dan wortel, bumbui dengan garam dan merica . Terakhir masukan telur puyuh rebus, angkat, taburi dengan daun sop.

Minggu, 09 Januari 2011

Opor Ayam (MAsBar)

Hari Raya emang nggak jauh dari yang namanya makan-makan, yuuk Masak Bareng
Bahan:
1/2 ekor ayam
2 buah kentang
santan
1 kaldu blok
garam secukupnya
1 cm lengkuas
1 btg serai
2 lbr daun salam

Bumbu halus:
8 bawang merah
5 bawang putih
1 sdt ketumbar
1/2 sdt merica
3 butir kemiri
Cara membuat:
1. potong ayam dan kentang, bumbui dengan sedikit garam lalu goreng setengah matang.
2. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas dan serai hingga harum
3. Tambahkan santan, aduk hingga mendidih.
3. Masukan ayam dan kentang, masak hingga bumbu meresap.


LinkWithin

Related Posts with Thumbnails