Cake Putih telur

Dalam rangka menghabiskan persediaan telur natal kemaren, udah 3 minggu telur-telur nganggur di lemari   kacian juga :) , akhirnya jeng jeng jeng udah dua hari ini anan sibuk bikin kue. Nah ini nih salah satu hasil nya...

Bahan:

350 gram putih telur

1 sdm SP

200 gram gula halus

125 gram terigu

25 gram maizena

100 gram  margarine dicairkan

sedikit keju parut

Cara :

1. Kocok putih telur dan SP sampai  kembang dan kaku, masukkan gula halus  kocok rata

2. Tambahkan  terigu dan maizena aduk rata, lalu masukkan margarine cair. aduk.

3. masukkan ke cetakan yang udah dioles margarine dan ditaburi tepung. 

4. diatasnya anan taburi keju parut (sisa bolu kapas  kemaren) Panggang 

Bolu Kapas

Bahan A : 

5 kuning telur

100 gula pasir

1/2 sdm TBM

100 gram terigu

50 gram margarine dilelehkan

50 gram keju

Bahan B :

5 putih telur

50 gram gula pasir

Cara :

1. Kocok Bahan B sampai kembang sisihkan

2. Kocok kuning telur, gula dan TBM sampai kembang

3. Masukkan Terigu, aduk rata

4. tambahkan margarine lelehnya

5. Masukkan adonan  putih telur sedikit demi sedikit aduk rata

6. Masukkan ke dalam papercup , taburi keju parut

7. Oven 20 menit

Brownis Kukus Putih Telur

resep ini diambil dari Saji *jujur.com* hehe

Lumayan juga dari pada  putih telor nganggur.......

rasanya enak, apalagi  kalo udah dibiarin semalaman (coklatnya terasa ....)

Bahan :

75 gram Margarine

75 gram coklat masak pekat

250 gram putih telur

1/4 sdt garam

1 sdt SP

125 gram  gula pasir

75 gram terigu protein sedang

30 gram coklat bubuk

1/2 sdt baking powder

1 sdt coklat pasta

1 sdm susu kental manis

Cara :

1. Panaskan margarin,matikan api masukkan coklat masak pekat, aduk larut,sisihkan

2. Kocok putih telur,garam, SP, gula pasir sampai kembang

3. Tambahkan terigu,coklat bubuk, baking powder, sambil diayak, aduk rata

4. Masukkan margarin cair, susu dan coklat pasta, aduk rata

5. tuang ke cetakan yang sudah dioles margarine dan dialas kertas roti

6. Kukus 20 menit

7. selamat mencoba

Nasi Goreng Kikil

Hari minggu kemaren, anan tiba-tiba kepengen makan nasi goreng, udah lama ndak  bikin nasgor sendiri. Lalu mulai deh bongkar-bongkar kulkas, trus masak deh......, lalu jeprat-jepret taraaaaaaaaa ini dia hasilnya

eh lagi asik-asik makan, anan teringat ama tutu  , dulu waktu jaman kuliah, anan sering buat nasgor sama  tutu, katenye sih nasgor buatan anan enak hehehe (padahal tutu cuma basa-basi tuh, nggak tega kalo bilang nggak enak)

Nih tu, kalo kepengen nyoba bikin nasgor ala anan, ini resepnya :

Bahan:

250 gram nasi

100 gram kikil yang udah direbus 

30 gram wortel

sedikit jagung

2 sdm kecap manis

1 sdm kecap asin

Bumbu di iris halus:

4 bawang merah

2  bawang utih

6 cabe rawit

cara:

1. Tumis bumbu sampe harum

2. Masukkan kikil, beri kecap dan garam

3. Masukkan nasi, wortel, dan jagung. Aduk selama 5 menit

4. angkat dari kompor

Ayam Bakar Padang

Ini hasil nyontek resepnya rudy 

Bahan

1 ekor ayam belah menjadi 4 bagian

2 batang kayu manis ukuran sedang

4 lembar daun jeruk purut

4 batang cengkeh

1/2 lembar daun kunyit

5 sdm minyak untuk menumis

400 ml santan agak cair

100 ml santan kental

2 batang serah

Bumbu halus:

4 bawang merah

2 bawang putih

5 cabe merah

1/2 sdt ketumbar

1/2 sdt adas manis

1/2 sdt jintan

1/2 sdt lada

2 cm lengkuas

3 cm kunyit

3 cm jahe

4 biji kemiri.

Cara :

• Tumis bumbu halus bersama dengan kayu manis, sereh, cengkeh, daun jeruk dan daun kunyit sampai harum....
  
• Masukkan ayam, aduk hingga setengah matang
• Masukkan santan encer, kecilkan api, masak hingga santan agaksedikit
• Masukkan santan kental masak hingga kuah sedikit
• Bakar...

Lapis Legit

anan bikin lapis ini pake resep dari tetangga sebelah rumah, buatnya gampang kok , kalo mau lebih jelas step by step cara nya ada di dapur anan

Bahan :

340 gram mentega segitiga

250 gram gula halus

1/2 kaleng susu kental manis

30 btr kuning telur

1 sdm tepung terigu

Cara :

1. Kuning telur dan gula dikocok hingga kembang dan kaku 

 (sekitar 15-20 menit )

2. Masukkan mentega segitiga (yang sudah dilembutkan dengan sendok)

kocok sebentar, lalu masukkan susu kental kocok rata, matikan mixer.

3. Masukkan terigu aduk rata.

4. Bakar lapis demi lapis.

Kue kering kanji

Si mami bikin kue kering, bahan-bahannya banyak sisa, dari pada nganggur ya udah anan bongkar-bongkar koleksi tabloid saji, akhirnya ketemu juga resep yang menarik. Mulai deh kelutekan di dapur, setelah campur sana campur sini, deng dereng deng denggggggggg inilah dia hasilnya.....

ini anan bagi-bagi resepnya walau udah diubah dikit dari aslinya (disesuaikan ama bahan yang tersedia heheheh) :D

Bahan:

150 gram margarine

150 gram tepung gula

1 telur utuh + 1 kuning telur

1/4 st garam

500 gram tepung kanji

3 sdm susu cair

100 gram corn flake (diremas biar nggak kebesaran)

Cara:

Kocok margarine dan tepung gula selama 30 detik aja terus masukkan telur dan garam, kocok rata. Matikan mixer lalu masukkan tepung kanji dan susu cair aduk rata lalu masukkan cornflake . bentuk dan hias  sesuai keinginan, bakar di oven sampe matang.

Sibuk..... sibukkk

Beberapa hari menjelang natal anan sibukkk banget :c , nggak sempat buka laptop

Kangennnnn... :)  :p

o iya, anan mau ngucapin Selamat Natal  buat yang ngerayain :))

Coklat Cornflake kacang

Bahan :

150 gram cornflake

300 gram dark cooking chocolate

100 gr kacang mete panggang cincang

50 gram havermut

Cara:

Tim cokelat hingga cair, aduk semua bahan, masukkan kedalam papercup. Tunggu sampe dingin. kalo ngak sabar masukin kulkas sebentar

Award

asyikkkk chie  lagi bagi-bagi award....

makasih ya chie.... ini award pertama ku

Nggak nyangka akhirnya anan punya award :)

Pengen juga nih bagi-bagi award... tapi masih bingung caranya.