Jumat, 28 Mei 2010

Sate Telur Puyuh


Kali ini nyoba bikin sate telur puyuh spesial buat event Masak Bareng Yuuk
Resep dari : Saji edisi Ragam Sate Nusantara (dengan sedikit modifikasi)


Bahan:
40 telur puyuh direbus
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas
1 buah serai

Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1/2 sdt garam
1 sdt ketumbar
1 sdm gula merah
3 sdm kecap manis
1 sdt kecap asin

Cara membuat:
Rebus bumbu halus dengan 4oo ml air hingga mendidih
Masukkan serai, daun salam dan lengkuas
Masukkan telur, rebus hingga bumbu meresap dan air kering
Tusuk menggunakan tusuk sate. Sajikan




Tidak ada komentar:

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails