Resep dari : Saji edisi Ragam Sate Nusantara (dengan sedikit modifikasi)
40 telur puyuh direbus
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas
1 buah serai
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1/2 sdt garam
1 sdt ketumbar
1 sdm gula merah
3 sdm kecap manis
1 sdt kecap asin
Cara membuat:
Rebus bumbu halus dengan 4oo ml air hingga mendidih
Masukkan serai, daun salam dan lengkuas
Masukkan telur, rebus hingga bumbu meresap dan air kering
Tusuk menggunakan tusuk sate. Sajikan
0 komentar:
Poskan Komentar