Nasi Tim Ayam Jamur

Ini salah satu kegemaran anan dulu anan sering bikin resep ini sama si asri tapi semenjak asri keterima PNS dan pindah , anan jarang bikin nasi tim lagi.

Resepnya diambil dari tabloid Saji.

kalo mau liat step by stepnya ada di dapur anan

Bahan Nasi :

Beras 450 gram dicuci bersih

Air Kaldu 1300 ml (sebenarnya tergantung karakteristik berasnya sih...)

4 siung bawang putih cincang

3 cm jahe di memarkan

3 sdm minyak wijen

Bahan isinya: 

3 siung bawang putih cincang

1 bh bawang bombay dipotong kotak

1 kaleng jamur

dada ayam sebelah aja dipotong kecil

2 sdm kecap manis

1 sdt kecap asin

3 buah pekak

garam secukupnya

air secukupnya

Cara :

1. Buat isinya : tumis bawang bombay dan bwng putih, masukkan ayam, kecap dan jamur aduk,

2. Tambahkan pekak, garam dan air. Masak hingga matang

3. Buat nasi nya : Tumis bawang dan jahe, masukkan beras, aduk, lalu masukkan kaldu, aron hingga setengah matang dan agak kering, angkat

4. Masukkan bahan isi dalam mangkok kecil, lalu tutup dengan bahan nasi. Kukus setengah jam.